Informace č. 1 – Odborná exkurze do Weinviertelu (Rakousko)
Nový projekt CZ 0258 pro rok 2013 – 14 „Sklepní uličky a cestovní ruch na Znojemsku a v Dolním Rakousku“, který společně realizuje Sdružení znojemských vinařů a Weinbauverein Retz má za cíl vytvořit pozitivní dopad na přeshraniční spolupráci profesních skupin vinařů i na zvýšení cestovního a turistického ruchu v oblasti. Nejen vinaři, ale i pracovníci cestovního ruchu české i rakouské strany budou mezi sebou spolupracovat, aby uskutečnili exkurze do sklepních uliček i semináře v oblasti cestovního ruchu na obou stranách hranic. V rámci tohoto projektu byla jako první realizovaná odborná exkurze 1. 08. 2013 do oblasti Weinviertelu v Rakousku. Exkurze se zúčastnilo celkem 40 zájemců z řad vinařů a veřejnosti. Ing. Jaromír Čepička průběžně během exkurze velice podrobně seznamoval přítomné s rakouským vinařstvím, jeho historií a současností.
Účastníci v rámci exkurze zavítali nejprve do Falkensteinu, kde bylo sídlo pro staré horenské právo v Dolním Rakousku a na Moravě, které platilo ve středověku i na jižní Moravě a následně i sklepní uličku pod zříceninou hradu. Poté se přesunuli do vinařského centra Veltínu zeleného do Poysdorfu. Po prohlídce velice zajímavé zemské výstavy Dolního Rakouska nazvané „Brot und wein“ na níž se mimo jiné společně podílela i česká strana, přešli do vinařství Weingut Wolfgang Rieder. Po seznámení s tradicí, historií a současností vinařství a prohlídce sklepů, proběhla degustace vín. Po degustaci zavedl pan Rieder účastníky do vinic a ukázal sklepní uličky v Poysdorfu a známé golfové hřiště mezi vinicemi. Další sklepní uličku si účastníci prohlédli v Haugsdorfu. Exkurze pokračovala návštěvou Heurige u větrného mlýna a vinařství Weingut Bergmann v Retzu, kde pan Helmut Bergmann představil své rodinné vinařství a po občerstvení také šest vzorků bio vín, která vinařství více jak deset let produkuje. Posledním bodem exkurze byla návštěva, seznámení s filosofií výroby vína a degustací vzorků ve vinařství Weingut Bannert v Obermarkersdorfu.
Další a v pořadí druhou částí projektu bude 29. 08. 2013 odborná exkurze vinařů a zájemců z Rakouska do vinařských oblastí jižní Moravy.
Náhledy fotografií ze složky Sklepní uličky...-exkurze do Rakouska 1.8.2013